سلام،بله،یک سری واریانت های ژنی براش شناخته شده ولی مهمترین ریسک فاکتورهایی که باعث کبد چرب میگردند چاقی،و مقاومت به انسولین که باعث دیابت میشود و فشار خون،اختلال چربی ها و بیماری های قلبی عروقی و وجود این موارد در خانواده فرد می باشد و اساس درمان هم رعایت رژیم و تغییر شیوه زندگی و ورزش و تغذیه مناسب و سالم است تا از پیشرفت ان به مراحل بالاتر و ایجاد نارسایی و فیبروز کبد گرفته شود.

سلام،از جمله مضراتی که برای مصرف نشاسته ذرت میتوان نام برد این هست که در صورتی که فرد مستعد دیابت باشد و به صورت کنترل شده وبیش از حد مصرف شود می تواند باعث افزایش قند خون گرددو همچنین با توجه به میزان فیبر کم که دارد میتواد علائم گوارشی مثل سوهاضمه،نفخ یا یبوست را تشدید کند.